aktualności artykuły sapere aude kulinaria styl życia

Truskawki

Co wspólnego mają truskawki z Afrodytą, Rzymem i dzikimi kotami?

Mało kto zdaje sobie sprawę, że truskawki, którymi zajadamy się w czerwcu, należały do ulubionych przysmaków starożytnych Rzymian, szczególnie tych z Półwyspu Apenińskiego. Nie były one identyczne z tymi, które kupujemy dzisiaj, bowiem współczesna truskawka powstała w wyniku krzyżówki dopiero w XVIII wieku. Jednak pachnące czerwone owoce – choć trochę inne od naszych, bliższe raczej poziomkom – rosły na zboczach Alp już od najdawniejszych czasów, a antyczni smakosze uwielbiali podawać je na swoich wykwintnych bankietach. Mówi się zresztą, że samo słowo fragola (po włosku „truskawka”) pochodzi z języka starożytnych Rzymian i wywodzi się bezpośrednio od łacińskiego określenia fragrans, używanego właśnie w odniesieniu do słodkiego aromatu tych owoców. W antyku wierzono przy tym, że truskawki – a może raczej poziomki, zwane przez Włochów fragole di bosco, czyli „truskawki leśne” – powstały z łez bogini Wenus, opłakującej śmierć swojego ukochanego Adonisa. O związku z boginią miłości miał przypominać ich kształt, przywodzący na myśl serce.

Na koniec coś dla marzących o metamorfozie: w mitach egipskich każdy, kto zjadł 300 sztuk poziomek w ciągu godziny, zamieniał się w dzikiego kota.

 

Fot. Jessica Ruscello / Unsplash