aktualności
cyklicznie
kultura
Lente-Inspiracje
ludzie
obrazowo
podróże
styl życia

Magazyn śródziemnomorski Julii Wollner

O nas
Sklep
Współpraca
FAQ

aktualności
cyklicznie
kultura
Lente-Inspiracje
ludzie
obrazowo
podróże
styl życia

artykuły

kultura

Yorgos Lanthimos. Lockdown i zamknięcie w codzienności

Michał Zegar

kultura

Łacina przywracana do życia

Małgorzata Członkowska-Naumiuk

Cuccumella. Neapolitańska kawa w stylu lente

Renia Respondek

Minuta przygotowania, dwa szybkie łyki i w drogę? Kawa z kawiarki zwanej cuccumella to zupełne przeciwieństwo tego schematu. Poznajcie historię niezwykłego neapolitańskiego urządzenia.

kultura

O sztuce islamu

Karolina Janowska

aktualności

Nagroda Literacka im. L. Staffa. Laureaci 2021

Redakcja

kultura

Giacomo Puccini. Kobiety jego życia

Hanna Walczak

kultura

Dawid Grosman, Gdyby Nina wiedziała

Ula Rybicka

styl życia

Cytrusy są zrobione ze słońca. O uprawie drzewek cytrusowych w domu

Julia Wollner

kultura

Bartek Kieżun, Hiszpania do zjedzenia

Julia Wollner

artykuły

Magazyn “Lente” na Patronite

Redakcja

kultura

Pierwszy Cmentarz Ateński. Śpiąca enklawa Aten

Katarzyna Jakielaszek

kultura

Yaniv Iczkovits, Córka rzeźnika

Ula Rybicka

aktualności

Żołądek i serce. Śródziemnomorscy kucharze, którzy zmieniają świat

Natalia Mętrak-Ruda

kultura

Magdalen Nabb, Śmierć Anglika

Anna Pomierny-Wąsińska

więcej wpisów

● ● ● ● ● ● ●

Chcesz porozmawiać?

Napisz do nas! Nasz adres to
info@lente-magazyn.com

Archiwum
Sklep
O nas
Płatności i dostawa
Regulamin
Polityka prywatności

ⓒ LENTE 2016 – 2020
| Design & development: tausendsassa
ⓒ LENTEUP 2020 –
| Development: ekaram

lente_by_julia_wollner

🌿26 listopada obchodzimy Dzień Drzewa Oliwnego

🌿26 listopada obchodzimy Dzień Drzewa Oliwnego – mojej ulubionej rośliny! ❤️
⚓️
O symbolice drzewa oliwnego oraz związanych z nim mitach i legendach wielokrotnie pisaliśmy na stronie Lente. Szczególnie polecam Wam artykuły:
🌿 Oliwna gałązka otuli twe skronie. Symbolika drzewa oliwnego
🌿Oliwa. Tajemnice płynnego złota

⚓️

Współcześnie gałązka oliwna najbardziej kojarzy się z krajobrazem Grecji oraz symbolem pokoju w znanej graficznej interpretacji Pabla Picassa. Dwie gałązki odnajdziemy także na fladze ONZ. Oliwka występuje nawet w przyśpiewkach rzymskich. Niech słowa jednej z nich będą dowodem, jak ta roślina ważna była i jest dla mieszkańców Śródziemnomorza:

Fiore d’oliva! Beato chi te cerca e non te trova,
E chi te corre appresso e non t’arivva!
Kwiecie oliwki! Szczęśliwy ten, kto cię szuka,
a nie znajduje,
Kto biegnie za tobą, a dogonić cię nie może.

⚓️

Jeśli marzycie o oliwce na własnym parapecie, koniecznie wyszukajcie na naszej stronie artykuł pt. „Drzewko oliwne w domu”.

Gdzie trzech Polaków przy jednym stole, tam czter

Gdzie trzech Polaków przy jednym stole, tam cztery opinie na jakiś temat – znacie to z własnego podwórka? Okazuje się, że zdanie to sprawdza się nie tylko w polskich realiach. Podobnie jest w przypadku Algierii, co w swojej książce „Moja algierska rodzina” pokazuje nam Alice Schwarzer. Recenzję tej publikacji, nakreśloną przez @mediteranistka, znajdziecie teraz na lente-magazyn.com.

🇮🇹🏛Nie pamiętam, czy opowiadałam Wam tu

🇮🇹🏛Nie pamiętam, czy opowiadałam Wam tutaj o swojej pierwszej wizycie w @cinecittastudios. Plan filmowy serialu „Rzym” HBO odwiedziłam jakieś 10 lat temu; było to nie lada przeżycie. Fragment Suburry, jakże wiernie zrekonstruowany przez scenografów, zrobił na mnie takie wrażenie, że odłączyłam się od grupy (nie wiem, jak teraz, ale wówczas nie można było zwiedzać planu samodzielnie) i, ignorując zasady, jak w amoku biegałam od jednej dekoracji do drugiej, czując się jak podróżnik w czasie. 💫
⚓️
Moje emocje były wielkie, bo starożytny Rzym zawsze był dla mnie pełen życia, kolorów, faktur – w Cinecittà mogłam je podziwiać do woli. Dziś z podobną radością czytam artykuł Małgorzaty Członkowskiej-Naumiuk, która na lente-magazyn.com pisze o łacinie jako żywym języku. „Język starożytnych Rzymian nie odszedł bezpowrotnie do przeszłości. Przeciwnie, zainteresowanie nim stale rośnie, o czym świadczy chociażby popularność różnych form nauki łaciny, zwłaszcza w Internecie, czy pojawianie się jej w filmach fabularnych” – przekonuje autorka. Koniecznie zajrzyjcie!

🇮🇹 Cuccumella to neapolitańska kawiarka wyn

🇮🇹 Cuccumella to neapolitańska kawiarka wynaleziona w 1819 roku przez Francuza Jeana-Louis Morize’a.
⚓️
W połowie XIX wieku podbiła serca mieszkańców Neapolu.
⚓️
W 1933 roku swoją mokę wymyślił Alfonso Bialetti; jest dziś ona dużo popularniejsza od cuccumelli jako znacznie prostsza i bezpieczniejsza w użyciu. Co więcej, napar powstaje w niej zdecydowanie szybciej. Cuccumella to zaś prawdziwa kawiarka „lente”! Wymaga chwili cierpliwości i, przede wszystkim, akceptacji pewnego rytuału. Cóż, my rytuały kochamy całym sercem! Jeśli Wy też, to koniecznie zajrzyjcie na stronę lente-magazyn.com, gdzie o kawiarce cuccumella pisze Renia Respondek (@mediteranistka). Swój egzemplarz zamówicie w naszym lentkowym sklepie. Doskonale będą do niego pasować ciemno palone ziarna, które znajdziecie w dziale „Różności”. ☕️
⚓️
Dobrego tygodnia pod znakiem wezuwiańskiej kawy!

🇮🇹Cuccumella to wyjątkowa kawiarka. Jak ją

🇮🇹Cuccumella to wyjątkowa kawiarka. Jak ją obsługiwać? Skąd pochodzi? Zapraszam na lente-magazyn.com po wszystkie ciekawostki dotyczące popularnego w Neapolu wynalazku i do naszego sklepiku, gdzie możecie kupić swój własny egzemplarz! ☕️
#cuccumella #kawiarka #kawa #Neapol #cafe #coffee #coffeeoftheday #cooklover #coffeeaddict #coffeetime #coffeebreak #instacoffee #instacofeebreak #italiancoffee #napoli #napolinelcuore

Magazyn Lente ma już 13 Patronów na Patronite! 🙌Ogromnie dziękuję Wam wszystkim za zaufanie i szczodrość. Dzięki Wam mogę zaplanować kolejne tygodnie pracy naszego magazynu. 💌Dziś rano wysłałam do Was pierwszy newsletter, który, mam nadzieję, będzie naszym medium zapraszającym do chwili refleksji. Dodatkowo w Waszych skrzynkach mailowych znajdziecie pyszny sprawdzony przepis na wyśmienitą śródziemnomorską potrawę.👩‍🍳
Dobrego weekendu!
⚓️
Profil Lente na Patronite znajdziecie tu: patronite.pl/lente. Link wstawiłam w bio.
⚓️
Jeśli masz jakiekolwiek pytania o to, jak działa Patronite i do czego zobowiązuję się jako twórca – daj znać. Z radością porozmawiam!

☪️ 🇪🇸Tak wygląda dziecko, które ma już dosyć słuchania o sztuce islamu. Zdjęcie zrobiłam jakieś 5 lat temu; modelką jest moja najstarsza córka Tullia, która nie ma już ochoty spędzać kolejnej godziny na podziwianiu cudów andaluzyjskiej Alhambry. Jej rodzice jeżdżą tam regularnie, zachwyceni tym najświetniejszym chyba przykładem świeckiej architektury islamskiej.
⚓️
Wczoraj obchodziliśmy Międzynarodowy Dzień Sztuki Islamu. Z tej okazji na stronie lente-magazyn.com ukazał się obszarny materiał na jej temat. Koniecznie zajrzyjcie, by dowiedzieć się najważniejszych faktów na temat islamskiej architektury, kaligrafii, ornamentyki czy miniatury.
⚓️
Warto wspomnieć, że sztuka islamu pozostała niezmieniona pomimo upływu kolejnych wieków. Choć przyjmowała rozmaite oblicza w zależności od szerokości geograficznej, jej zasadniczy fundament był i pozostał jednolity. Od stuleci fascynuje i kusi, przyciąga wzrok i zachwyca, stanowi źródło inspiracji. Wzbudza chęć odkrywania jej na nowo i bez końca.
⚓️
Wracając zaś do Alhambry: pałac ten wzniesiony został jako twierdza kalifów mauretańskich; jego budowa trwała od 1232 do 1273 roku, jednak forteca była wielokrotnie rozbudowywana w późniejszym okresie. Zamek stanowił ostatni punkt obrony muzułmanów przed wojskami chrześcijańskiej rekonkwisty. Po zdobyciu Grenady w 1492 roku Alhambra służyła za więzienie. Jakże spektakularny upadek tak wspaniałej budowli! Alhambra do dziś zachwyca swoją bogatą ornamentyką, w której przeplatają się motywy geometryczne i roślinne, wspaniałymi dziedzińcami, bujną roślinnością ogrodu, a także tym niezwykłym połączeniem kunsztownej sztuki arabskiej i średniowiecznej monumentalności, jakby w tym gmachu splotły się dwie sztuki na pograniczu dwóch światów. Sklepienia zdają się być utkane z koronki, podczas gdy wieże i mury przytłaczają swą potęgą. Wznosząc Alhambrę budowniczy muzułmańscy dali przykład niezwykłego kunsztu i biegłości w sztuce.

🇮🇹 Dzień dobry! 🐜

🇮🇹 Dzień dobry! 🐜

🇮🇹Jakie książki o tematyce włoskiej w ost

🇮🇹Jakie książki o tematyce włoskiej w ostatnich miesiącach najbardziej zachwyciły kapitułę Nagrody Literackiej im. L. Staffa? Oto dwie zwycięskie publikacje.

⚓️

🏆Adam Szczuciński, Paradiso, Wydawnictwo Próby 2021 – nagroda w kategorii „Esej literacki”

🏆 Viola Ardone, Czekam, aż stanie się coś pięknego, tłumaczył Mateusz Kłodecki, Sonia Draga 2020 – nagroda w kategorii „Przekład”

🇮🇹 Wczoraj wręczyliśmy Nagrodę Literacką

🇮🇹 Wczoraj wręczyliśmy Nagrodę Literacką im. Leopolda Staffa, przyznawaną od 7 lat za książki o Włoszech oraz przekłady z języka włoskiego. Miałam wielką przyjemność odczytać laudację dla Laureata w kategorii „Esej literacki” – Adama Szczucińskiego. Koniecznie sięgnijcie po jego „Paradiso” (@proby_wydawnictwo 2021). Książkę z autografem autora znajdziecie w sklepie Lente.
⚓️
Pełną listę nagrodzonych przeczytać można na stronie nagrodaliterackastaffa.pl.
⚓️
Wszystkim Laureatom serdecznie gratulujemy!
Za gościnę dziękujemy cudownej włoskiej restauracji @monticelloristorante.

🇲🇦Czas na drugie śniadanie. Co powiecie na

🇲🇦Czas na drugie śniadanie. Co powiecie na marokańskie naleśniki beghrir według przepisu naszej mistrzyni Karoliny Wiercigroch?
⚓️

Podstawą każdego marokańskiego posiłku, także tego porannego, jest chleb: miękki, okrągły, rumieniejący na ściankach glinianego pieca. Kawałki chleba urywa się rękami i macza w miodzie, owocowych konfiturach lub żółtku usmażonego jajka. Obok chleba na marokańskich stołach pojawiają się naleśniki. Te najbardziej charakterystyczne, beghrir lub baghrir, przygotowuje się z drobnej semoliny i smaży na gorącej patelni tylko z jednej strony. Bywają nazywane naleśnikami z tysiącami dziur — podczas smażenia na powierzchni ciasta pojawiają się liczne małe dziurki.
⚓️
Przepis od @karolina_wiercigroch znajdziecie na lente-magazyn.com!

🇮🇹 Anna Magnani (ur. 7 marca 1908 w Rzymie,

🇮🇹 Anna Magnani (ur. 7 marca 1908 w Rzymie, zm. 26 września 1973 tamże) − wybitna włoska aktorka filmowa i teatralna.

Ostatni raz byłam w Rzymie 3 (!!!) lata temu. To

Ostatni raz byłam w Rzymie 3 (!!!) lata temu. To najdłuższa przerwa w moim życiu – przez wiele lat zjawiałam się tam co 2-3 miesiące. Dostałam właśnie bilety w prezencie urodzinowym (przed urodzinami 😉) i cieszę się jak dziecko!
Dajcie mi proszę znać: co koniecznie „nowego” w Rzymie zobaczyć? Wiem, że na Awentynie kolejne stanowisko archeologiczne wzbogaciło się o pokaz świetlny w stylu virtual reality. Co jeszcze?

🇮🇱 Ula Rybicka z @zydoteka recenzuje dla nas

🇮🇱 Ula Rybicka z @zydoteka recenzuje dla nas nową propozycję @wydawnictwoznakpl: powieść „Gdyby Nina wiedziała” Dawida Grosmana.
⚓️
Dawid Grosman to jeden z najbardziej znanych izraelskich prozaików. Jego książki przetłumaczono na 35 języków, a w Polsce ukazało się jego 9 powieści. Za książkę „Wchodzi koń do baru” otrzymał Nagrodę Bookera.
⚓️
Po śmierci Amosa Oza w 2018 roku Grosman zajął miejsce najwybitniejszego współczesnego prozaika Izraela. Teraz to on typowany jest do literackiej Nagrody Nobla, a w kraju stał się niezaprzeczalnym autorytetem i mistrzem słowa. Koniecznie sprawdź, co sądzimy o „Gdyby Nina wiedziała”! Recenzję znajdziesz na lente-magazyn.com

🇮🇹 Giacomo Puccini – jeden z największych

🇮🇹 Giacomo Puccini – jeden z największych włoskich kompozytorów operowych – jest dziś bohaterem tekstu, który znajdziecie na stronie głównej "Lente". A to wszystko dlatego, że wieczorem w warszawskim @kino_kinogram odbędzie się pokaz opery "Tosca", do którego wprowadzenie poczyni @magda.mishka_jackowska i ja. Zapraszam i do lektury, i na spektakl! A poniżej: kilka ciekawostek o Puccinim.
⚓️
Młody Puccini bardzo kochał operę, ale nie miał pieniędzy, by często ją oglądać. Znana jest historia, jak, kupiwszy bilet na "Aidę" Verdiego, szedł na piechotę do Pizy (25 km od domu rodzinnego), bo nie starczyło mu już na transport. Pragnienie zdobycia muzycznych szlifów w Mediolanie było zaś u niego tak ogromne, że, aby sprostać wymogom finansowym, związanym z nauką i życiem w wielkim mieście, napisał list z prośbą o pomoc do samej królowej Małgorzaty. Wyczekane wsparcie finansowe otrzymał.
⚓️
Uwielbiał kobiety, polowania i szybką jazdę samochodem. Zniszczywszy kilka ulubionych pojazdów, poprosił Vincenza Lancię o stworzenie dla niego specjalnego, odpowiednio wzmocnionego auta, które można uznać za pierwszy samochód terenowy na świecie.
⚓️
Jego miasto, Lukka, była i jest z niego ogromnie dumna. Gdy w 1893 roku zmarł urodzony tam kompozytor Alfredo Catalani, zaprzyjaźniony z nim Giacomo zwrócił się do burmistrza z prośbą o wzniesienie zmarłemu tablicy pamiątkowej na głównym placu miasta. Burmistrz odpowiedział wówczas: Niestety, to miejsce jest już zarezerwowane dla innej tutejszej osobistości – dla Pana…
⚓️
Na zdjęciu: wizerunek Pucciniego w Lukce, rodzinnym mieście kompozytora, oraz jego dom, w którym dziś mieści się muzeum.

⚡️Śródziemnomorskie wynalazki⚡️ Dziś o

⚡️Śródziemnomorskie wynalazki⚡️

Dziś obchodzimy Dzień Wynalazcy, a wynalazców nad M. Śródziemnym nie brakuje! Nie będziemy wspominać tu o demokracji, filozofii czy akweduktach; skupimy się na kwestiach bliższych nam czasowo. Oto kilka przykładowych śródziemnomorskich odkryć, bez których ciężko by nam było żyć!

🇪🇸 Hiszpania
- mop – wynaleziony w latach '60 przez inżyniera Manuela Jalóna Corominasa
- zszywacz – wymyślony w Kraju Basków przez Juana Solozábala i Juana Olive około 1930 roku
- temperówka – zaprojektowana w 1945 roku przez Ignacia Urrestiego w Kraju Basków

🇮🇹 Włochy – to jeden z najbardziej kreatywnych narodów; zawdzięczamy mu wieeele wynalazków; należą do nich:
- bateria elektryczna – wymyślona w 1800 roku przez Alessandra Voltę
- radio – 2 czerwca 1897 roku patent na nie otrzymał wielki Guglielmo Marconi, laureat Nagrody Nobla
- ekspres do kawy (patrz zdjęcie) – dzieło Angela Morionda z Turynu (1884) – w zasadzie to od niego powinniśmy zacząć, bo bez kawy nie ma życia! 😄
- poza tym, najprawdopodobniej, telefon, opatentowany przez A. Bella, ale wymyślony w 1857 roku przez Antonia Meucciego, Włocha mieszkającego w USA. Meucci skonstruował mechanizm, dzięki któremu, przebywając w swoim warsztacie w piwnicy, mógł rozmawiać z chorą żoną odpoczywającą w sypialni na pierwszym piętrze domu.

🇬🇷 Grecja
- badanie cytologiczne – zawdzięczamy je greckiemu lekarzowi Jeorjosowi Papanikolau (lata '20 XX wieku)
- identyfikacja numeru osoby dzwoniącej (caller ID) – po raz pierwszy zastosował ją Theodore Paraskevakos w 1968 roku

🇮🇱 Izrael – ci to już w ogóle wynajdują coś co chwilę, przykładowo:
- USB – opatentowany w 1999 roku jako “USB-based PC flash disk”
- komunikatory internetowe (jeśli jesteście dinozaurami, to pamiętacie może jeszcze ICQ, powstałe w Izraelu w 1996 roku).

Bez jakiego śródziemnomorskiego wynalazku Ty nie wyobrażasz sobie życia?

__________
😍 Jeśli lubisz nasze posty, to możesz skorzystać z polskiego wynalazku Patronite – serwisu wspomagający pozyskiwanie finansowania przez osoby twórcze, założonego w 2015 roku przez Tadeusza Chełkowskiego i Michała Krawczyka. Zerknij do nas na patronite.pl/lente !

Moja córka wróciła dziś z przedszkola z inform

Moja córka wróciła dziś z przedszkola z informacją, że 8 listopada obchodzi się Europejski Dzień Zdrowego Jedzenia i Gotowania. Zainaugurowano go w 2007 roku, a dokonał tego cypryjski polityk Markos Kiprianou, który był wówczas komisarzem europejskim odpowiedzialnym za zdrowie. Celem "święta" jest promowanie odpowiedniego odżywiania wśród dzieci oraz zapobieganie otyłości.
⚓️
Myślę, że o walorach szeroko rozumianej kuchni śródziemnomorskiej nie trzeba tu nikogo przekonywać. Pomimo regionalnych i narodowych różnic wykazuje ona szereg cech wspólnych związanych z warunkami geograficznymi, klimatem, wzajemnymi wpływami historycznymi i wymianą handlową. Do typowych jej składników należą ryby i owoce morza, różne rodzaje warzyw i owoców oraz oliwa. Dzięki nim, ale chyba jeszcze z jednego powodu, jest ona bardzo zdrowa. Powodem tym jest brak pośpiechu, celebracja chwil spędzonych przy stole, skupienie na posiłku i ludziach, z którymi się ten posiłek spożywa.
⚓️
Nachodzi mnie dziś taka refleksja: to nie jeden czy dwa słodkie wafelki więcej tuczą nas i nasze dzieci, tylko pośpiech. To, że jemy w biegu, bez zastanowienia, często głodni już tak, że przestajemy myśleć o walorach odżywczych posiłku. I tak, rozmowa o owocach i warzywach jest szalenie ważna, ale chyba jeszcze bardziej warto byłoby uczyć maluchy, by przestały pędzić – przynajmniej wtedy, gdy gotują i jedzą.
⚓️
Jakie są Twoje patenty na zdrowe jedzenie?
⚓️
Na zdjęciu: kreteńska uliczka pełna restauracji (Chania).

W ważnych chwilach trzeba pisać o ważnych rzecz

W ważnych chwilach trzeba pisać o ważnych rzeczach, bo życie to nie tylko wakacyjne kapelusze i drzewa figowe ze zdjęcia. Tym, którzy mnie nie znają, powiem, że, wbrew niektórym propagandowym hasłom, nie jestem niemoralną, zepsutą babą, której chodzi o własne przyjemności. Jestem mamą trzech córek. Jestem osobą wierzącą. Straciłam raz zaawansowaną ciążę. Chcę, by moje dzieci były bezpieczne. I bym ja mogła czuć się bezpieczna, wiedząc, że mnie dla nich nie zabraknie.
#anijednejwięcej

🔶 Czy wiesz, że…?

🍋 Cytrusy nie pochodzą znad Morza Śródziemnego, a z Azji, głównie z Chin. Wystarczy zerknąć na nazwę „mandarynka”.

🍊Nazwą śródziemnomorską jest natomiast „tangerynka” – od toponimu Tanger (w Maroku), gdzie często nią handlowano.

🍋Drzewo cytrynowe może osiągać wysokość 5, a nawet 10 m; mandarynka do 8 m. Pomarańcza olbrzymia dochodzi nawet do 12 m.

🪴Na stronie lente-magazyn.com znajdziesz teraz mój wywiad z Michałem prowadzącym blog @stu.cytrusowy.las. Rozmawiamy o tym, jak hodować cytrusy w doniczkach. Gdzie ustawić drzewko, by było szczęśliwe? Jak je podlewać? Jak nawozić? Czy można wyhodować roślinę z pestki przywiezionej z wakacji? Odpowiedzi na wszystkie te pytania czekają!

⚓️
Na zdjęciu: ja w Izraelu (dwa tygodnie temu). Obok domu moich teściów pod Tel Awiwem mnóstwo jest cytryn, grejpfrutów i pomarańczy.
⚓️
Opowiedz mi proszę o swoich cytrusach! Lubisz? Uprawiasz? A może masz jakieś pytania do Michała?

🇪🇸 Kuchnia hiszpańska charakteryzuje się n

🇪🇸 Kuchnia hiszpańska charakteryzuje się niezwykłą prostotą i różnorodnością; to jednak, co w niej najistotniejsze, to jej nierozerwalny związek z życiem społecznym. Jedzenie trzeba tu okraszać opowieścią, ważniejszą może nawet od najlepszej przyprawy, a przede wszystkim – dzielić i celebrować w towarzystwie. Czy Bartek Kieżun, autor „Hiszpanii do zjedzenia”, potrafi zapewnić to towarzystwo wtedy, gdy siedzimy sami w czterech ścianach? Sprawdźcie, czytając moją recenzję na lente-magazyn.com.