Krucha, pachnąca cytrusami tarta z owczą ricottą i kropelkami gorzkiej czekolady świetnie nadaje się na wielkanocny stół. Przygotowane z włoskiej ricotty nadzienie jest piankowo lekkie, a czekolada podkręca smak ciasta. We Włoszech crostata con ricotta e gocce di cioccolato to tradycyjny wielkanocny wypiek, choć przygotowuje się go na różne świąteczne okazje, także Boże Narodzenie.
