Halloumi z miodem i sezamem

Karolina Wiercigroch Halloumi, najsłynniejszy cypryjski produkt eksportowy, to gwiazda sezonu grillowego. Delikatnie słony i charakterystycznie skrzypiący, halloumi ma wysoką temperaturę topnienia, dzięki czemu nie rozpuszcza się nad rozżarzonymi węglami. Efektem jest przyjemnie przypieczona, chrupiąca skórka i miękkie,