podcast
aktualności
kultura
książki
podróże
ludzie
inspiracje
styl życia
kuchnia
rośliny

Magazyn śródziemnomorski Julii Wollner

O nas
Sklep
Współpraca
FAQ

podcast
aktualności
kultura
książki
podróże
ludzie
inspiracje
styl życia
kuchnia
rośliny

śniadanie

styl życia

Śniadanie po turecku i przepis na menemen

Karolina Wiercigroch

styl życia

Śniadanie po marokańsku i przepis na naleśniki beghrir

Karolina Wiercigroch

styl życia

Śniadanie po izraelsku i przepis na pyszną chałkę

Uri Wollner

styl życia

Śniadanie po grecku i przepis na tiganites

Karolina Wiercigroch

styl życia

Śniadanie po hiszpańsku i przepis na pitufo catalan

Karolina Wiercigroch

Chcesz porozmawiać?

Napisz do nas! Nasz adres to
info@lente-magazyn.com

Archiwum
Sklep
O nas
Płatności i dostawa
Regulamin
Polityka prywatności

ⓒ LENTE 2016 – 2020
| Design & development: tausendsassa
ⓒ LENTEUP 2020 –
| Development: ekaram

lente_by_julia_wollner

🏡 Czy wiesz, że w Lentkowym podcaście zaprasz

🏡 Czy wiesz, że w Lentkowym podcaście zapraszam Cię do mojego śródziemnomorskiego domu? ♥️

Na stronie internetowej „Lente” przeczytać możecie różnorodne teksty poświęcone literaturze, historii, społeczeństwu. Podcast Lente ma natomiast bardziej osobisty charakter – opowiadam w nim o mojej wielokulturowej rodzinie, naszych zwyczajach i codzienności.
⚓️
Jako że trudno o formę bardziej śródziemnomorską niż dialog, nagrania przygotowałam wraz z przyjaciółką, dziennikarką radiową i podcasterką Magdą Miśką-Jackowską (@Score&the City). Produkcją zajął się Michał Woźniak.
⚓️
Teraz słuchać można już drugiego odcinka. Link do niego znajdziesz w bio 👉 @lente_by_julia_wollner
⚓️
Posłuchaj i daj mi proszę znać, jak wrażenia! Będę Ci bardzo wdzięczna, jeśli zostawisz komentarz poniżej. Dziękuję!
Julia

🇬🇷 Ja wiem, że zachód słońca na Santorin

🇬🇷 Ja wiem, że zachód słońca na Santorini to synonim masowej turystyki. Symbol braku podróżniczej inwencji. A jednak jest po prostu przepiękny – i nie pokażą tego żadne zdjęcia ani filmy. Stałam tam, patrząc na morze, i myślałam o wyborach we Włoszech, o wojnie, o kryzysie. A potem patrzyłam ma urzeczonych ludzi. I przemknęło mi przez głowę, że póki umiemy się tak zachwycać, jest nadzieja dla tego gatunku.

🍎🍯 Żydowski Nowy Rok 🍯♥️ Podczas gd

🍎🍯 Żydowski Nowy Rok 🍯♥️

Podczas gdy reszta świata czekać musi jeszcze do grudnia, Izrael otwiera nowy kalendarz już dzisiejszego wieczora. Rozpoczyna się żydowski Nowy Rok. Jak zawsze, towarzyszę w świętowaniu moim izraelskim i pół-izraelskim bliskim. A najlepszego życzę wszystkim, bez względu na pochodzenie, tradycję i religię!

W Izraelu nadchodzi Nowy Rok, którego symbolem je

W Izraelu nadchodzi Nowy Rok, którego symbolem jest granat.
⚓️
Ten niezwykły owoc jest istotny dla całej śródziemnomorskiej kultury, od Grecji po Syrię. Symbolizuje szczęście i obfitość, stanowi pierwowzór jednego z królewskich insygniów, widnieje w herbach, zdobi pompejańskie wille i płótna wielkich włoskich mistrzów.
⚓️
Poznaj jeden z najważniejszych owoców Śródziemnomorza! Obszerny materiał na jego temat znajdziesz na stronie „Lente”. Link wstawiam w bio 👉 @lente_by_julia_wollner
⚓️
Zapraszam Cię także do naszego śródziemnomorskiego sklepu, gdzie znajdziesz m.in. broszkę z granatami widoczną na rolce.
⚓️
Lubisz granaty? Wiedziałeś/wiedziałaś, że mają tak bogatą symbolikę?

🌤”Miasto w chmurach” Anthony’ego Doerra j

🌤”Miasto w chmurach” Anthony’ego Doerra jako książka o Śródziemnomorzu 📖

Anthony Doerr jest amerykańskim pisarzem, laureatem nagrody Pulitzera w 2015 roku. Przez jakiś czas mieszkał w Rzymie, ale to nie czyni zeń autora śródziemnomorskiego. A jednak nasza @mediteranistka Renia Respondek postanowiła wytropić śródziemnomorskie wątki w jego bestsellerowej powieści opublikowanej przez @wydawnictwo_poznanskie.
⚓️
Czy jej się to udało? Kto naszym zdaniem najbardziej zachwyci się „Miastem w chmurach”? Sprawdź koniecznie. Link do recenzji zostawiam w bio 👉 @lente_by_julia_wollner
⚓️
A może i Ty jesteś już po lekturze? Jeśli tak, podziel się wrażeniami w komentarzu!

🇲🇹 Dziś Dzień Niepodległości Malty. Co m

🇲🇹 Dziś Dzień Niepodległości Malty. Co może zaskoczyć w tym pięknym kraju? 🤓
⚓️
Śródziemnomorska wyspa Malta, gdzie cywilizacja zaczęła rozwijać się ponad 7000 lat temu, jest niezależnym państwem pozostającym członkiem Brytyjskiej Wspólnoty Narodów. Uważam ją za miejsce idealne na krótkie wakacje: to kraina malownicza i urodziwa, ale nie przeładowana zabytkami; różnorodna i niejednolita, a przy tym niewielka, wręcz kompaktowa. Może też zaskoczyć pewnymi drobnostkami, na które warto przygotować się jeszcze przed wyjazdem.
⚓️
RUCH DROGOWY. Obowiązuje tu ruch lewostronny. Od wypożyczających samochód jeżdżenie po Malcie wymagać będzie wyjątkowego skupienia; od wybierających autobusy – pamiętania, że przystanku należy szukać po innej stronie, niż w rodzinnym kraju.
⚓️
WODA W KRANIE. Trudno będzie tym, którzy są przyzwyczajeni do picia z kranu i bojkotowania butelek plastikowych. Bieżąca woda na wyspie jest pozyskiwana z morza i choć uważa się ją za bezpieczną dla zdrowia, to nie każdy pokocha jej słony smak.
⚓️
SKLEPY. Na Malcie bardzo popularne są tzw. convenience stores – wielobranżowe sklepy oferujące najbardziej potrzebne produkty. Są one dosyć kosztowne, a wybór w nich – ograniczony. Asortyment w sklepach specjalistycznych teżjest raczej uboższy niż w Polsce, a ceny wyższe.
⚓️
POETYCKIE NAZWY. Na Malcie każdy prawie budynek opatrzony jest osobną nazwą własną. Naszą uwagę przykują tabliczki w rozmaitych językach: od francuskiego i angielskiego po grecki i hebrajski. Otrzymując maltański adres z poetycką nazwą na początku, warto wiedzieć, że niekoniecznie szukać będziemy zamku czy romantycznego pensjonatu, a być może zupełnie zwykłego prywatnego mieszkania.
⚓️
ELEKTRYCZNOŚĆ. Gniazdka elektryczne są tu takie jak w W. Brytanii. W większości hoteli i kwater prywatnych adaptery dostaniemy za darmo; za grosze można je także nabyć na ulicznych straganach. Uwaga na przejściówki oferowane w sklepach na lotnisku: kosztują dużo, a nie rozwiązują wszystkich problemów, bo często nie są dostosowane do grubych wtyczek suszarek do włosów czy laptopów.
⚓️
Udało Ci się już odwiedzić Maltę? Podobała Ci się?

Ten piękny cytat z Marka Aureliusza w tłumaczeni

Ten piękny cytat z Marka Aureliusza w tłumaczeniu Krzysztofa Łapińskiego zachwycił mnie podczas ostatniej lektury „Rozmyślań”. Dokładnie tak widzę świat: jako sieć połączeń, które możemy z zachwytem odkrywać. Śródziemnomorze jest tego pięknym przykładem!
⚓️
Słowa rzymskiego cesarza przyświecały mi także w pracy nad podcastem Lente, którego nowy odcinek lada chwila pojawi się na Apple, Spotify, YouTube i oczywiście na naszej stronie.
⚓️
Czy i Ty uważasz, że świat jest nam przyjazny, że nam sprzyja? Ja bardzo chcę w to wierzyć! ♥️

🇮🇹 Czy człowiek może przynosić pecha? Dwa

🇮🇹 Czy człowiek może przynosić pecha? Dwa słowa o Mii Martini 🇮🇹

Wczoraj na Facebooku oraz w relacjach wspominałam o oczekiwaniu na cud, jaki miał się zdarzyć w Neapolu. Wzbudziło to zaskoczenie niektórych naszych Czytelników. Dziś opowiem Wam historię jeszcze dziwniejszą, a związaną z piosenkarką, która 20 września 2022 roku obchodziłaby swoje 75. urodziny: Mią Martini.
⚓️
Ta znana włoska artystka, która triumfowała na rozmaitych festiwalach i sprzedawała setki tysięcy płyt, w pewnym momencie swej kariery, w nie tak znowu dalekich latach '80, została uznana za... pechową (po włosku, a właściwie po rzymsku: "porta jella").
⚓️
Autokar, którym podróżowała do domu po koncercie, miał wypadek (zginęły w nim dwie osoby), a ludzie nieprzychylni piosenkarce ogłosili wówczas, że przynosi ona nieszczęście. We Włoszech, gdzie przesądy do dziś mają się dobrze, oznaczało to ostracyzm: wytwórnie pozrywały kontrakty, telewizje przestały zapraszać ją do studia, a znajomi – poznawać na ulicy. Artystka, pozbawiona środków do życia, przez kilka lat mieszkała na umbryjskiej wsi, ledwo wiążąc koniec z końcem. Na szczęście w 1989 roku ktoś postanowił dać jej jeszcze jedną szansę – i tak oto wystąpiła na festiwalu w San Remo, który wygrała piosenką "Almeno tu nell'universo". Niestety zmarła kilka lat później w niewyjaśnionych okolicznościach.
⚓️
Postać Mii Martini do dziś kojarzy się z zabobonami, o które być może wielu z nas nie podejrzewałoby współczesnego europejskiego społeczeństwa.
⚓️
Zainteresował Cię ten post? Polub go proszę lub zostaw komentarz. Możesz też zapisać go na później. Twoja reakcja będzie dla mnie sygnałem, że warto tworzyć więcej takich treści. Dziękuję! ♥️ Julia

🏛Podcast o starożytnym Rzymie🎧 WPodcast, c

🏛Podcast o starożytnym Rzymie🎧

WPodcast, czyli podcast literacki Wydawnictwa Poznańskiego, tym razem zaprasza do wysłuchania rozmowy o antyku. Opowiadam ja! Wraz ze Stasią Budzisz zastanawiamy się:
– jak to się stało, że mała wioska w Italii stała się centrum świata
– jak wyglądało życie codzienne w starożytnym Rzymie
– jakie wartości były ważne dla Rzymian
– czy upadek Rzymu można porównywać do tego, co dzieje się w dzisiejszej Europie
– co zrobić i gdzie pojechać, by poczuć się jak Rzymianie przed wiekami.
Przyczynkiem do naszej rozmowy stały się książki z serii starożytnej Wydawnictwa Poznańskiego, których „Lente” jest patronem medialnym.
⚓️
Link do Spotify znajdziesz na stronie Lente – a link do strony Lente w bio. 😀 Chodź tu: 👉 @lente_by_julia_wollner
⚓️
Polub ten post, jeśli lubisz słuchać moich opowieści, i daj koniecznie znać, co sądzisz o naszej dyskusji! Dziękuję. ♥️
Julia

🇪🇸W ostatnich dniach oczy całego świata pa

🇪🇸W ostatnich dniach oczy całego świata patrzyły na Wielką Brytanię, która została bez ukochanej królowej, ale nie jest to jedyne państwo, które pożegnało swego władcę. 👑 W poprzedni weekend bezkrólewie zapanowało także na małej wyspie na Morzu Karaibskim, Redondzie. To małe państewko formalnie pozostawało pod rządami zmarłego hiszpańskiego pisarza Javiera Maríasa.
⚓️
O Maríasie pisze dla nas Marcin Kwiecień. Link do tekstu wstawiłam w bio 👉 @lente_by_julia_wollner
⚓️
Czytujesz powieści Maríasa? Jeśli tak, to którą lubisz najbardziej?

🇮🇱 Słowo na czwartek – od wybitnego izrae

🇮🇱 Słowo na czwartek – od wybitnego izraelskiego pisarza Amosa Oza. Cytat pochodzi z powieści „Judasz”.

🇮🇹 Jak zapewne wiesz, dziś (lub wczoraj, a

🇮🇹 Jak zapewne wiesz, dziś (lub wczoraj, a najpewniej – minionej nocy) obchodzimy 701. rocznicę śmierci Dantego. Z tej okazji gościłam w radiu RMF Classic w audycji “Spis treści”, gdzie opowiadałam o biografii włoskiego wieszcza opublikowanej przez @wydawnictwo_marginesy. Emisja planowana jest na najbliższy poniedziałek.
Przy okazji zdałam sobie sprawę z tego, jak często, w XXI wieku, #dante stanowi źródło inspiracji dla rozmaitych twórców zupełnie niezwiązanych z literaturą.
⚓️
I tak na przykład, w moje ręce wpadła niedawno próbka perfum marki Histoires de Parfums o nazwie Divina Commedia. Pachnidło ma opierać się na kontrastujących woniach symbolizujących Niebo i Piekło. Wśród głównych nut znajdziemy tu artemizję, ylang-ylang i jaśmin, a także cynamon, benzoes i rum. Co ciekawe, niektórzy czują tu głównie kwiaty, a inni – klimaty kościelne, żywiczne i ciężkie. Ja jestem w tej drugiej grupie. Zapach przywodzi mi na myśl zakurzone księgi w starej bibliotece. I baaardzo mi się podoba.
⚓️
Druga ciekawa rzecz, na którą dzisiaj trafiłam, to florencki hotel w całości inspirowany “Komedią”. Nosi on nazwę 25hours Hotel Piazza San Paolino (@25hourshotels) ; jego wnętrzna zaprojektowała znana architektka Paola Navone. Przybytek liczy sobie ponad 170 pokojów; nocleg kosztuje tu od ok. 200 euro za noc. Pomieszczenia odnoszące się do Piekła urządzono w mocnych kolorach z przewagą czerwieni; część związana z Niebem utrzymana jest w bielach i błękitach. Bardzo chętnie odwiedzę to miejsce, gdy będę we Florencji – przyznam, że uwielbiam takie “tematyczne” szaleństwa!
⚓️
Czy fascynuje Cię Dante i jego twórczość? Co sądzisz o takich odniesieniach do niej? I jak Twoim zdaniem pachnie „Boska Komedia”? 😊

🎧 Podcast Lente – dziękuję! ♥️ W weeke

🎧 Podcast Lente – dziękuję! ♥️

W weekend miała miejsce premiera długo oczekiwanego podcastu Lente. Dziękuję Wam za słuchanie, za entuzjastyczne recenzje, za uwagi, za wszystkie dobre słowa i moc dobrej energii, które od Was otrzymuję. ♥️ Będę nagrywać do końca świata i o kilka dni dłużej! 😃
⚓️
Podcast Lente ma formę rozmowy – trudno przecież o coś bardziej śródziemnomorskiego, niż dialog. Nawet samo to słowo narodziło się nad Mare Nostrum! Moich audycji nie byłoby bez wspaniałej @magda.mishka_jackowska, dziennikarki radiowej i autorki świetnego podcastu o muzyce filmowej „Score and the City”. Magda zna mnie od wielu lat, sama jest miłośniczką Południa, zadaje piękne pytania i roztacza śródziemnomorskie ciepło, które będziecie czuć po drugiej stronie głośników. Dziękuję, Magduś! Obie machamy Wam zza mikrofonu, szykując kolejny odcinek. 🎙
⚓️
Posłuchaj moich opowieści o Śródziemnomorzu. W pierwszym sezonie rozmawiamy o domu. Link do podcastu znajdziesz w bio 👉 @lente_by_julia_wollner

Światło Było dzisiaj tak dużo światła, że

Światło

Było dzisiaj tak dużo
światła,
że aż ślepcy
siedzący na kamieniach
usłyszeli je niczym śpiew ptaków.

Nikiforos Vrettakos w tłumaczeniu Aresa Chadzinikolau

🔥 🎧Podcast Lente poleca się do słuchania!

🔥 🎧Podcast Lente poleca się do słuchania! 🎧🔥

Zapraszam Cię do mojego śródziemnomorskiego domu! Usiądź wygodnie na mojej kanapie, rozgość się, poczęstuj jednym z dań kuchni śródziemnomorskiej, które dla nas przygotowałam. Poszukaj inspiracji i czuj się jak u siebie. Wyrusz w wyjątkową podcastową podróż!
⚓️
W pierwszym sezonie podcastu Lente, zgodnie z hasłem roku, rozprawiać będziemy śródziemnomorskim domu. Na naszej stronie internetowej przeczytać możesz różnorodne teksty poświęcone tej tematyce, a traktujące o literaturze, historii, społeczeństwie. Podcast Lente ma natomiast bardziej osobisty charakter – opowiadam w nim o mojej wielokulturowej rodzinie, naszych zwyczajach i codzienności. Będąc przekonaną, że trudno o formę bardziej śródziemnomorską niż dialog, nagrania przygotowałam wraz z przyjaciółką, dziennikarką radiową i podcasterką @magda.mishka_jackowska. Produkcją zajął się Michał Woźniak.
⚓️
W tej chwili gotowy do wysłuchania jest trailer i dwa półgodzinne odcinki. Kolejne pojawiać się będą co 2 tygodnie. Znajdziesz je na stronie „Lente” w kategorii PODCAST oraz na najważniejszych platformach podcastowych: Spotify, Apple, Google oraz oczywiście na YouTube.
⚓️
Miłego słuchania! Daj mi proszę znać, jak wrażenia. Dziękuję! ♥️
Julia

🇮🇹 Sophia Loren i Marcello Mastroianni 🎥

🇮🇹 Sophia Loren i Marcello Mastroianni 🎥

Byli najpopularniejszą parą włoskiego kina. Do 1977 roku spotkali się na ekranie jedenaście razy, potem jeszcze dwa. W czym tkwiła tajemnica ich wieloletniej przyjaźni i trwającej 40 lat współpracy?
⚓
O niezwykłej relacji dwojga wybitnych aktorów pisze na stronie "Lente" dr Anna Osmólska-Mętrak. Link do materiału zostawiam w bio 👉 @lente_by_julia_wollner
Kliknij od razu i poznaj historię Sophii i Marcella, a także doskonałego filmu Ettore Scoli pt. "Szczególny dzień", w którym razem zagrali.
⚓
Na stronie "Lente", na początku artykułu, znajdziesz także link do nagrania bardzo ciekawej rozmowy filmoznawczyni Diany Dąbrowskiej z @accademiawloskiegokina oraz krytyka filmowego Michała Oleszczyka z @spoilermasterpodcast. Bardzo polecam wysłuchanie dyskusji, która, jak zawsze w wypadku tych prowadzących, jest na najwyższym merytorycznym poziomie.
⚓
Czy lubisz stare włoskie kino? Jakie są Twoje ulubione tytuły? Daj znać w komentarzu – będzie mi bardzo miło, jeśli wzajemnie się poinspirujemy!

😮Jak konserwowano we Francji głowy skazańców

😮Jak konserwowano we Francji głowy skazańców? Dlaczego notorycznie oszukuje się nas w kwestii cynamonu? Czy małpy rzeczywiście zbierają szafran? ⁉️
⚓️
Oczywistym jest, że nie o każdej ciekawej książce udaje mi się napisać na stronie "Lente" – o niektórych wspominam w naszej fejsbukowej grupie "Klub śródziemnomorskiej książki".
⚓️
Dziś także tutaj, na Instagramie, chciałabym pokazać Wam książkę z pogranicza etnobotaniki, kulinariów i historii – jest to jedno z moich ulubionych zestawień tematycznych. Nie traktuje ona w całości o kwestiach śródziemnomorskich, jednak znajdziemy ich w niej naturalnie bardzo wiele. Region śródziemnomorski był przecież kiedyś centrum świata... Co więcej, zainteresowanie działaniem przypraw sięga najdawniejszych cywilizacji, w tym egipskiej, greckiej i rzymskiej.
⚓️
Autor publikacji, Aleksander K. Smakosz (znajdziecie go na Instagramie: @alexander_gulosus) jest farmaceutą, doktorantem Uniwersytetu Medycznego we Wrocławiu. W swym tekście porusza m.in. kwestie nazewnictwa przypraw, przypomina dawne sposoby hodowli oraz historyczne i współczesne metody przetwórstwa; bada zastosowanie etnofarmakologiczne (użycie przypraw w tradycyjnych systemach leczniczych i systemach religijnych). Zamieszcza też dawne przepisy na mieszanki przyprawowe oraz informuje o sposobie wykorzystania przypraw w kulinariach, zarówno współczesnych, jak i dawnych.
⚓️
Zgromadzony w książce materiał uważam za naprawdę fascynujący – o czym świadczyć mogą choćby kwestie wymienione w tytule niniejszego wpisu. 😃 I chociaż zabrakło tu skrupulatnej redakcji i korekty (sporo jest niezręczności językowych, powtórzeń itp.), to zdecydowanie warto do niej zajrzeć!
PS. Publikację poznałam dzięki mojej koleżance Natalii prowadzącej wspaniałą stronę @przeszloscodkuchni. Zajrzyjcie i do niej!
⚓️
Interesują Cię książki z zakresu etnobotaniki? Co masz ciekawego do polecenia? Daj koniecznie znać!
A jeśli podobają Ci się takie wpisy, zostaw proszę ♥️ – będę wówczas wiedziała, że mam je dla kogo tworzyć!
Julia

Jak u Ciebie z poczuciem sensu?

Jak u Ciebie z poczuciem sensu?

📚 Mamy dla Ciebie kod rabatowy na książki! 🤩

Wspaniały "Adriatyk" Iveticia? A może eseje Magrisa lub obszerne opracowanie "Chorwacja" Czerwińskiego? Dzięki uprzejmości @mckkrakow w dniach 7–11 września 2022 roku wszystkie książki z serii Biblioteka Europy Środka zamówić można 20% taniej, korzystając z kodu rabatowego LENTE. Kod wykorzystać można tylko jeden raz. Link do księgarni w bio 👉 @lente_by_julia_wollner
⚓️
Podoba Ci się nasza akcja rabatowa? Zostaw ♥️, podaj dalej, zapisz na później – będzie to dla mnie sygnał, żeby organizować je częściej. Dziękuję!

🇮🇱😍Piękny dom pod Tel Awiwem w Izraelu

🇮🇱😍Piękny dom pod Tel Awiwem w Izraelu

Skoro tematem roku jest u nas „Dom”, to pozwólcie, że pokażę Wam jeden, który bardzo mi się podoba. Jest to budynek w miejscowości Kiryat Ono, niedaleko Tel Awiwu. Była ona kiedyś dosyć skromnym osiedlem; dziś przeważają tu przepiękne, bogate wille. Wiele z nich ma modny minimalistyczny styl (jeśli chcecie, pokażę kiedyś trochę zdjęć, mam ich sporo).
⚓️
Dom, który podczas spacerów lubię podziwiać ja, nawiązuje raczej do klasycznych śródziemnomorskich wzorów. Bardzo odpowiada mi połączenie kamienia i drewna – niech żyją naturalne materiały! Stanowią one dla mnie kwintesencję południowego stylu. Drewniane belki przypominają mi zaś kamienice z czasów rzymskich, znane chociażby z Pompejów, a antyk to przecież moja ukochana epoka. Nie pogardziłabym też ogrodem z drzewami pomarańczowymi pod oknem. 😍
⚓️
Gdybyś mógł zamieszkać w dowolnym miejscu, w dowolnym budynku, jaki styl wybrał(a)byś najchętniej? Jaka architektura podoba Ci się najbardziej?