Restaurator, foodie, food writer. Współzałożyciel rodziny restauracji Yatta Ramen i fabryki makaronu Ramensky. W zeszłym roku wydał książkę Podróż przez krainę ramenu. Kuchnia włoska jest jego drugą miłością po kuchni japońskiej, a w sumie to sam nie potrafi określić, którą kocha bardziej.