kuchnia
kuchnia
Gnocchi di prugne
Karolina Wiercigroch
kuchnia
Tadżin z kurczakiem i kiszonymi cytrynami
Karolina Wiercigroch
kuchnia

Asida

Karolina Wiercigroch Asida – słodki, pachnący przyprawami pudding z daktyli i prażonej mąki – to jeden z najbardziej popularnych arabskich deserów. Jego korzenie sięgają średniowiecza i prowadzą do beduińskich plemion Afryki Północnej: Maroka, Libii i Tunezji.
ludzie
Jestem każdą i żadną z tych rzeczy. Kuchnia i tożsamość Musy Dağdevirena
Natalia Mętrak-Ruda
kuchnia
Baskijska piperada
Karolina Wiercigroch
kuchnia
Salame di cioccolato
Karolina Wiercigroch
kultura
Uliczne jedzenie w Neapolu. Historia zjawiska
Marcin Wojtasik
kuchnia
Katalońska escalivada
Karolina Wiercigroch