kuchnia

Fior di latte

Karolina Wiercigroch Włoski ser fior di latte, zrobiony ze świeżego mleka krowiego, jest po prostu pyszny. Jego konsystencja różni się nieco od tradycyjnej mozzarelli: skórka bywa nieco delikatniejsza, a wnętrze nieco bardziej płynne. Można wykorzystywać go we wszystkich przepisach, w których użylibyśmy mozzare