kuchnia

Sardyńskie pardulas na Wielkanoc

Karolina Wiercigroch Ręcznie lepione paczuszki z kruchego ciasta otulają pachnące szafranem i cytryną nadzienie z ricotty. Na Sardynii słodkie pardulas tradycyjnie wypiekano w okresie świąt wielkanocnych, kiedy rozpoczynał się wiosenny sezon na świeżą owczą ricottę. Talerz wypełniony ciasteczkami oferowano wpad