kuchnia

Śniadanie po marokańsku i przepis na naleśniki beghrir

Karolina Wiercigroch Na marokańskich stołach w porze śniadaniowej często pojawiają się naleśniki. Te najbardziej charakterystyczne, beghrir lub baghrir, przygotowuje się z drobnej semoliny i smaży na gorącej patelni tylko z jednej strony. Bywają nazywane naleśnikami z tysiącami dziur — podczas smażenia na powierzchni ci