Slow travel w Emilii-Romanii. Rowerem przez Food Valley i statkiem po Padzie (podcast: Włochy)

Materiał powstał w ramach płatnej współpracy z regionem Emilia-Romania.

Jak smakuje podróż w rytmie slow przez Emilię-Romanię? Wsiadamy na rowery i ruszamy przez Food Valley – płaską jak stół krainę nad Padem, gdzie krajobraz, rzeka i lokalne smaki od stuleci są ze sobą nierozerwalnie związane. Jedziemy nadrzecznymi wałami wśród pól i niewielkich miasteczek, odwiedzamy Reggia di Colorno, nazywaną małym Wersalem książąt Parmy, i zaglądamy do maleńkiego Teatro Verdi w Busseto, którego progu sam Giuseppe Verdi nigdy nie przekroczył. W Antica Corte Pallavicina spotykamy słynnego szefa kuchni Massima Spigaroli i rozmawiamy o culatello, Parmigiano Reggiano oraz smakach, które mogą narodzić się tylko tutaj. Wreszcie zmieniamy rowery na łódź i wypływamy na Pad – rzekę, która stworzyła ten krajobraz i wciąż nieustannie go zmienia. Zapraszamy do wysłuchania opowieści o regionie poznawanym bez bez pośpiechu: z perspektywy rowerowego siodełka, pałacowych okien, piwnic pełnych dojrzewających specjałów i pokładu łodzi płynącej największą rzeką Włoch.