Karolina Wiercigroch
Gnocchi di prugne, pulchne kluseczki pochodzące z Triestu, przypominają nasze knedle ze śliwkami. W regionie Friuli-Venezia Giulia przygotowuje się je zarówno ze świeżych śliwek, jak i z namoczonych węgierek. Włosi do ziemniaczanego ciasta dodają starty parmezan, tworząc smakowite słodko-słone połączenie, idealne na jesienne wieczory.
Słońca o twarzy młodzieńca, kobiety meduzy, herby, szyszki pinii – i nie ma mowy o dwóch jednakowych. Ceramiczne dekoracje są ważną częścią sycylijskiej codzienności; zdobią numery na budynkach, bramy, balustrady, szyldy kafejek.