kuchnia

Linguine al granchio

Karolina Wiercigroch Linguine al granchio to jedna z tych magicznych włoskich potraw, które powstają w mgnieniu oka z kilku wypełnionych smakiem składników. Delikatne mięso kraba łączy się tu z czosnkiem i chilli, których wyrazistość równoważą pomidory i białe wino. Całość miesza się z długimi wstążkami makaronu linguine, tworząc lekkie, pełne smaku danie.

podcast

Vivaldi. Czego nie wiemy o autorze „Czterech pór roku”? (podcast: Włochy)

O Antoniu Vivaldim opowiada Mateusz Borkowski, autor książki o kompozytorze wydanej w serii Małych Monografii PWM.

kultura

Nazwy krajów śródziemnomorskich: Wyspy Kanaryjskie

Julia Wollner Skąd wzięła się nazwa Wysp Kanaryjskich? Poznaj historię sięgającą czasów Pliniusza Starszego, króla Juby II i starożytnego mitu o Wyspach Szczęśliwych.