Julia Wollner
Autor i dziennikarz kulinarny Bartek Kieżun mówi, że dzięki Włochom przestał narzekać na Polskę. Jednak to Italia stanowi świat, który pragnie jak najlepiej poznać i zrozumieć.
Tortilla de patatas, narodowe danie Hiszpanów, to zwykle tylko cztery składniki: oliwa dobrej jakości, ziemniaki, sól i świeże jajka. My proponujemy wersję z filetem z dorsza i z cebulą.