artykuły

Portugalskie rabanadas

Karolina Wiercigroch Portugalskie rabanadas, zwane też złotymi kromkami (fatias douradas), tradycyjnie przygotowuje się w okresie świąt Bożego Narodzenia i Nowego Roku. Chleb namoczony w mleku z dodatkiem porto smaży się na złocisty kolor, a następnie obtacza w mieszance cukru i cynamonu lub polewa aro