artykuły

Pieczone karczochy z ziołowym sosem i jogurtem z za’atarem i oliwą

Karolina Wiercigroch Karczochy znajdziemy w prawie każdym kraju śródziemnomorskim, na rozmaite sposoby. My proponujemy letnią wariację: karczochy pieczone z oliwą i cytryną, podane z sosem z mięty i pietruszki oraz jogurtem z za’atarem, sumakiem i papryką.