artykuły podróże sprawdzone adresy styl życia

Najlepsze kawiarnie w Maladze

Moje ukochane miasto Malaga stało się ostatnio jedną z ulubionych turystycznych met dla tysięcy Polaków. Jako miłośnik aromatycznych ziaren z radością podpowiem Ci, gdzie w andaluzyjskiej metropolii napijesz się najlepszej kawy.

Uri Wollner

Izraelczyk mieszkający w Warszawie, gdzie prowadzi CoPhi – lokal z najlepszą kawą w stolicy (nagroda Warsaw Insider). Kocha hiszpańską jamón serrano i grecką retsinę, a jako zapalony wędkarz i miłośnik rzek lubi pływać pod prąd. www.cophi.pl

Roma – klasyczna kawa mielona (małe opakowanie)

#Cophi #do picia #kawa #Włochy

24 zł

Do koszyka

O hiszpańskiej kawie trzeba wiedzieć jedną rzecz, która sprawia, że albo się ją kocha, albo nienawidzi. Chodzi o starą, tradycyjną metodę wypalania ziaren, której historia związana jest z II wojną światową. Podobno między jednym a drugim bombardowaniem nie było czasu, aby spokojnie i długo wypalać ziarna, w związku z czym dodawano do nich odrobinę cukru, które tworzą rodzaj glazury. El café torrefacto charakteryzuje się charakterystycznym, jakby przypalonym smakiem, i potrafi nie zestarzeć się przez lata. Minęły dziesięciolecia, a Hiszpanie nadal właśnie taką kawę lubią najbardziej.

Malaga jest niezwykle kolorowym miastem pełnym kawiarni, restauracji, winiarni i innych lokali. Fot. Julia Wollner

Co jednak, jeśli jesteśmy miłośnikami północnoeuropejskich kawiarni i serwowanych w nich lekkich kaw o kwiatowym body? Co, jeśli tęsknimy za aeropressem i chemexem? Dwa najbardziej odpowiednie adresy znajdziecie poniżej.

Bertani Café

Królową tego miejsca jest Laura, największa znawczyni kawy w całej Andaluzji. W swoim maleńkim lokalu dzieli się miłością do aromatycznych ziaren zarówno z tubylcami, jak i przyjezdnymi. Jeśli lubisz podyskutować o wyższości espresso nad cappuccino – musisz tam zajrzeć!

Calle San Juan, 40, 29005 Málaga

Mia Coffee Shop

Moje dziewczyny pod kawiarnią Mia, w drodze do hammamu – gdy one się moczą, ja delektuję się kawą. — Moje dziewczyny pod kawiarnią Mia, w drodze do hammamu – gdy one się moczą, ja delektuję się kawą!

Kolejny niewielki lokal z wielką miłością do kawy, którą właściciele samodzielnie wypalają, zdobywając za to liczne nagrody. Tuż obok czeka egzotyczny hammam i relaks w orientalnym otoczeniu, po którym filiżanka wzmacniającego napoju będzie jak znalazł.

Plaza de los Mártires Ciriaco y Paula, 4, 29008 Málaga

Dla tych, którzy chcą poznać lokalny koloryt i zobaczyć, jaką kawę pijają najchętniej mieszkańcy Malagi, ciekawe będą dwa inne miejsca.

Café Central

W tej największej kawiarni w Maladze wystrój nie zmienił się od dziesiątek lat, podobnie, jak dostawca samych ziaren. I choć zdecydowanie nie jest to lokal związany z kawową trzecią falą, to nadal pozostaje obowiązkowym punktem na mapie miasta.

Plaza de la Constitución, 11, 29005 Málaga

Casa Mira

Casa Mira to ulubiona lodziarnia mieszkańcow Malagi, w której serwuje się także najlepszy w mieście turrón oraz lody o tym smaku. Miłośnicy kawy powinni zamówić przepyszną blanca y negro – mrożoną kawę z domową bitą śmietaną. Nie ma nic wspólnego z kawą speciality, ale… jest to najlepsza non-speciality, jaką piłem w tym regionie!