artykuły

Zhoug i sabich

Karolina Wiercigroch Zhoug (znany także jako zhug, s’hoog lub sahawiq) jest soczyście zielony, piekielnie ostry, diabelnie pyszny i niezwykle popularny w Izraelu. Ten pochodzący z Jemenu pikantny sos szykuje się na bazie zielonych papryczek chilli, świeżej kolendry, kardamonu i kuminu. Pali niczym ogień! Zgodnie z trady