kuchnia

Portugalska cataplana

Karolina Wiercigroch Mimo tego, że lubię jesień, w deszczowe listopadowe dni zdarza mi się marzyć o słońcu i ciepłym morzu. Wyciągam wtedy z kuchennej szafki portugalską cataplanę i przygotowuję potrawę z Algarve o tej samej nazwie: aromatyczny, pachnący morzem gulasz rybny. Podaję go ze schłodzonym zielonym winem i od