osobiście
Więcej...
styl życia

Refettorio Ambrosiano. Dzieląc się ciepłem

Barbara Jusypenko Przez ogromną ceramiczną bramę pełną symboli i znaczeń wchodzę do budynku dawnego greckiego teatru. Tuż za drzwiami widzę nowoczesny stół zrobiony ze ścinków drewna i metalu, na nim koszyk pełen chleba i krzyżyk z desek rozbitej łodzi, przywieziony z Lampedusy. Obok kolorowa forma z poliuretanu i kr
zapachy
Więcej...
kultura Jeden z najpopularniejszych kucharzy ostatnich lat, emigrant, homoseksualista, ojciec. Żyd, który założył swój biznes z Palestyńczykiem. Ulubieniec wegetarian, który sam wegetarianinem nie jest. Oto autor kuchennych przewrotów rodem z Izraela: Yotam Ottolenghi.